■秋鹿 山田錦精米80％ 無濾過火入原酒 2003年醸造 現在は堂々と “純米” を名乗っておりますが、当時は「精米歩合70％以下」という基準があったため、どこにも表記がないシーラカンス・ヴァージョン。(笑) ちょっと欲 … 続きを読む 下々ならではの愉しみ